ウエディングプランナーやブライダル・ホテル業界の専門学校 東京観光専門学校
ウエディングプランナーやブライダル・ホテル業界の専門学校 東京観光専門学校
バーテンダー、ソムリエ、そしてレストランスタッフ。異なる分野からレストランに関わる3つの職種のプロフェッショナルを育成するための、一流の環境。本学科の学びは、独学や現場からでは辿り着くことが困難な、一流の現場への就職を実現するためにあります。
レストランやサービスについて専門的に学ぶ意味。それは、一流のプロであることが求められる、一流の現場への就職を実現するために他なりません。本学科では、毎年多数の学生がワンランク上への就職という夢を実現しています。
一流ホテルでの経験豊富な現役バーテンダーから全日本フレア・バーテンダーズ協会（ANFA）の会長まで、授業を担当するのは業界屈指の実力者ばかり。最先端の技術や知識を、惜しみなく伝授していきます。
現場で使える本物の技術と知識を、基礎からしっかりと指導します。アルバイト経験では得られない、一流の経験を積んで、ぜひ夢を実現してください。
“魅せる”テクニックでお客様に素晴らしいひとときを提供するフレアバーテンディングの世界。授業を通じて、その魅力を一緒に体感しましょう。
まだ馴染みのない方もいるかもしれませんが、ワインの世界は実に奥深いものです。授業を通じて、みなさんにその魅力を紹介します。
フレアバーテンディングには、見る人を笑顔にする力があります。私の生きがいでもあるこのパフォーマンスを、みなさんも体験してみませんか？
ソムリエは、レストランにおけるドリンク全般の責任者。質の高いサービスを身につけるために、基礎からしっかりと学びましょう。
料飲サービスでは、最新・最先端の技術や知識が重要です。“現場第一”をモットーに、みなさんへ生きた情報をお伝えします。
料飲サービスの現場に必要な技術は、店や場所、国を移しても変わらずに自分の強みとなる、一生ものの財産です。
就職難が続く現在の状況においては、内定を勝ち取るための武器にもなります。
学んだ技術や知識がどこまで身についたかを試せると共に、業界関係者への自己アピールにもなる発表の場。
本学科では、学外・学内を問わず、多数のコンペティションやコンクールへの参加が可能です。
1年次に実施される3ヶ月間のインターンシップ（企業研修）。学んだことを現場で試す機会であると共に、ワンランク上の現場で提供されているサービスを肌で感じるための、貴重な機会です。
