| 就職対策 | 就職に強い本校の秘密はこの授業にあります。実際の職場の声を活かした就職指導をします。 | ● | ● |
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| ビジネスマナーI | 就職に必要な情報や知識を学習し、社会人としての大切なマナーを身につけます。 | ● | ● |
| スキルアップ | 就職対策として、就職に必要なスキルを強化します。 | ● | ● |
| 卒業制作 | 習得した技術の披露などを含む卒業イベントを行います。 | ● | ● |
| ビジネスマナーII | 1年次の学習内容を発展させ、就職活動に有効なマナーや一般常識を身につけます。 | ● | ● |
| 筆記対策 | 就職活動の基本となる履歴書について、効果的な自己アピールができる書き方などを習得します。 | ● | ● |
| 宿泊サービス知識 | ホテルの宿泊部が担当する仕事についての知識を習得します。 | ● | ● |
| ハウスキーピング実習 | ベッドメイキングをはじめ、本当の宿泊係と同じ業務を学習します。 | ● | ● |
| ベル・ドアマン実習 | ホテルにおけるドアマンとベルとの連携による仕事内容を学習します。 | ● | ● |
| フロント・コンシェルジュ実習 | フロントでのお客様への対応や、コンシェルジュの業務を実習を通じて覚えます。 | ● | ● |
| FBサービス実習&知識I | 接客サービスの技能と食材知識・調理法について、実践的に身につけます。 | ● | ● |
| FBサービス実習&知識II | 1年次の学習内容を発展させ、料飲サービスに特化した授業を展開します。 | ● | ● |
| レストランサービス技能士試験対策 | レストランサービス技能検定1次試験の対策授業です。 | ● | ● |
| インターンシップ | 1年次に約3ヶ月間、ホテルの宿泊部、料飲部で実務経験を積みます。 | ● | ● |
| ホテル英語 | ホテリエとして活躍するために必要な英語について、基礎から読解力までを幅広く学びます。 | ● | ● |
| ホテルビジネス実務検定対策 | ホテルビジネス実務検定試験の資格取得に特化した対策授業です。 | ● | ● |
| ホテル概論I | ホテル業界の歴史からその発展史を起点に、「現代のホテルビジネスとは何か?」を基礎的に学びます。 | ● | ● |
| オペラ実習 | 世界中の有名ホテルで導入されている顧客情報管理システムの操作方法を学びます。 | ● | ● |
| PC実習 | ビジネス文書作成(ワード、エクセルなど)はもちろん、メニュー表作成のスキルなどを身につけます。 | ● | ● |
| ホテルプレゼンテーション | 現代におけるホテルの利用方法や役割などを提案し、プレゼンテーション能力を高めます。 | ● | ● |
| ホテル情勢論 | グローバル時代を迎えた現在、外資系ホテルや老舗ホテルなどの動向や情勢などを学びます。 | ● | ● |
| ホテル接客英語 | 実際の職場で通用するコミュニケーションツールとしての英会話能力に的を絞った授業です。 | ● | 選 |
| ホテル英会話 | フロントやレストランなどでの外国人のお客様への接客を想定した英会話を習得します。 | ● | 選 |
| 英検&TOEIC対策 | 実用英語技能検定・TOEICに向けて効果的に学習し、就職試験や実務にも活かします。 | ● | 選 |
| ホテル概論II | 1年次の学習内容を発展させ、幅広いホテルの職種をオールマイティに習得し、マネジメント感覚を身につけます。 | ● | 選 |
| ホテルマーケティングI | お客様の視点でニーズを理解し、販売力のある企画の仕掛けづくりについて学びます。 | ● | 選 |
| ホテルマーケティングII | 1年次の学習内容を発展させ、Webをはじめとした時代に合ったマーケティングについて取り組みます。 | ● | 選 |
| ホテルリサーチ | ホテルによってスタイルや雰囲気はいろいろ。リサーチすることでそれぞれのホテルの特徴を追求します。 | ● | 選 |
| ウエディングプランナー実務 | ブライダルに関わる具体的なプランナー実務を学びます。 | ● | 選 |
| マナー・プロトコール | マナーやプロトコール(国際儀礼)について学び、資格取得を目指します。 | ● | 選 |
| テーマパーク概論 | 世界中のテーマパークホテルについて学び、各テーマパークの人気の秘密を多角的に分析します。 | 選 | ● |
| テーマパークホテル接客論 | テーマパークホテルならではの接客やサービスについ学びます。 | 選 | ● |
| エンターテイメント研究 | 「声」や「音」、「光」を用いて、お客様に感動していただける演出方法を学びます。 | 選 | ● |
| テーマパークホテルリサーチ | さまざまなテーマパークを題材に、特徴などをリサーチ。その魅力に迫ります。 | 選 | ● |
| 旅館・リゾート実務 | 観光地での旅館やリゾートホテルに関する実務を習得し、即戦力を鍛えます。 | 選 | ● |
| 手話技能検定対策 | ホテルを訪れた耳の不自由なお客様にもスムーズにアテンドできるホテリエを目指します。 | 選 | ● |
| カラーコーディネート検定対策 | 壁やテーブルクロス、ナプキンなど、空間を彩る色について学びます。 | 選 | ● |
| 観光地理&旅行実務 | 国内の主要観光地についての知識を身につけ、合わせて旅行業界の仕事内容を学びます。 | 選 | ● |
| テーマパークホテルマーケティング | テーマパークの個性や特徴を活かし、顧客数をアップさせる取り組みなどを考えます。 | 選 | ● |
| テーマパーク音響映像 | お客様をワクワクさせるテーマパークの世界へ誘う、音楽や映像について学びます。 | 選 | ● |
| 海外研修旅行 | 訪れた国々のサービス、設備、価値観を学びながら国際感覚を身につけます。 | 選 | 選 |
| サービス介助士試験対策 | 高齢者や体の不自由なお客様にもスムーズにアテンドできるホテリエを目指します。 | 選 | 選 |
| フードコーディネーター検定対策 | カフェやレストランにおけるトータルコーディネートについて学び、FCAJフードコーディネーター検定3級の資格取得を目指します。 | 選 | 選 |
| レストランサービス技能士試験対策II | レストランサービス技能検定の実技試験の対策授業です。 | 選 | 選 |
| ABC検定対策 | ABC(アシスタント・ブライダル・コーディネーター)検定の対策授業です。 | 選 | 選 |
| 接客中国語 | 実際の職場で通用するコミュニケーションツールとして中国語を学びます。 | 選 | 選 |
| 接客韓国語 | 実際の職場で通用するコミュニケーションツールとして韓国語を学びます。 | 選 | 選 |
| 顧客満足論 | お客様に期待以上の満足を提供するためのアプローチや方法論を学習します。 | 選 | 選 |
※選は選択授業です。カリキュラムは年度や状況によって変更する場合があります