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ホテル学科 HOTEL DEPT

ホテル学科 HOTEL DEPT

設置専攻

ホテル専攻

ホテル専攻

テーマパークホテル専攻

テーマパークホテル専攻

バーテンダー専攻

バーテンダー専攻

レストラン・ソムリエ専攻

レストラン・ソムリエ専攻

目指す職種

フロントクラーク

コンシェルジュ

レストランサービス

レストランマネージャー

ウエイター

ドアマン

ハウスキーピング

バーテンダー

ソムリエ

ウエイトレス

ベル

バンケットサービス

フレアバーテンダー

ソムリエール など

お客様と接することの多いホテリエは、観光業界の最前線に立つ仕事と言えるでしょう。「世界」をお迎えする2020年の東京オリンピックを控え、ホテル学科は、知識や技術はもちろん、おもてなし(ホスピタリティ)の心を持った真のホテリエを育成します。

憧れのホテル業界へ2年間の学びのステップ

憧れのホテル業界へ 2年間の学びのステップ

本物のホテルと同じ施設で、業界経験豊富な講師が、現場で必要な知識と技術を指導します。
2年間のカリキュラムで即戦力として業界の期待に応えられる実践スキルを習得します。

1年次ポイント 豊富な実習で接客マナーの基本を身に付け、ホテル業界で働く上で基礎となる知識を習得
ベル・ドアマン実習
旅館・リゾート実務
レストラン実習
ベル・ドアマン実習
旅館・リゾート実務
レストラン実習

その他授業 ホテルマーケティング、ビジネスマナー

2年次ポイント インターンシップなどで積極的に現場で学び、業界で即戦力で活躍できる実践力を身に付ける
ホテル英語
テーマパークホテルリサーチ
ソムリエ知識&実習
ホテル英語
テーマパークホテルリサーチ
ソムリエ知識&実習

その他授業 テーマパークホテル接客論、レストラン知識&実習

校外実習で業界で必要な現場付力を身にける!

舞浜エリアオフィシャルホテル宿泊プラン制作

舞浜エリアオフィシャルホテル宿泊プラン制作

「シンフォニー」集客プランニング

「シンフォニー」集客プランニング

カクテルコンペティション

カクテル
コンペティション

ホテルレストランサービスコンクール

ホテルレスト
ランサービスコンクール

校外実習で業界で必要な現場付力を身にける!

校外実習で業界で必要な現場付力を身にける!

インターンシップで学ぶ現場で通用する実践スキル

1年次にTOKANの学生はインターンシップへ。通常1ヶ月が一般的なところ、TOKANのインターンシップ期間は4ヶ月。一流ホテルの現場でプロの仕事を学び、未来の夢へとつなぎます。

北川 日加里

帝国ホテル

北川 日加里さん

エレベータースターターの業務は、お客様をエレベーターにお乗せするだけではありません。館内のことをよく聞かれるので、ホテルのことを熟知しなければなりません。失敗も何度かしましたが、得たものが多く、自信にもつながりました。

林 有希

東京ベイ 舞浜ホテル

林 有希さん

実際に働いてみて、言葉遣いやおもてなしなどこれから役に立つことをたくさん学ぶことができました。ホテルで働くことの大変さや厳しさ、嬉しさや楽しさを知って、ホテリエになりたいという気持ちが今まで以上に強くなりました。

保坂 清花

ウェスティンホテル東京

保坂 清花さん

さまざまな国のお客様がいらっしゃるので、いろいろな言葉が飛び交い習慣や宗教なども違う中で、一人ひとりのお客様に親身になってサービスすることの大切さを実感しました。インターンシップでの経験を通じて人間的に成長できたと思います。

ケヴィン バンダーシュリック

グランドハイアット東京

ケヴィン バンダーシュリック さん

お客様と直にコミュニケーションが取れ、自分の語学力にも自信がもてました。特にお客様が私を覚えてくれ、名前で読んでいただけたときは嬉しかったですね。インターンシップを通して、接客の仕方の幅が広がったと実感しています。

石井 滉二

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション

石井 滉二さん

ミシュラン二つ星の名店で、スタッフの皆様のお客様や仕事に対する情熱を目の当たりにしました。サービス意識がとても高い尊敬できるスタッフの方々と仕事をともにしたことで多様な考えが生まれ、人間性を育むことができました。

ダヴィデ ピッチン

グランドハイアット東京

ダヴィデ ピッチンさん

お客様と会話したり、会計、イベントの準備などを担当しました。実際にバーのオペレーションを見て体験できるので、自分の弱点が分かり、今後の授業で何をどう頑張っていけばいいかという目標もできました。

TOKAN ホテル学科が 就職に強い4つのポイント

TOKAN ホテル学科が

TOKAN ホテル学科が 就職に強い4つのポイント

point1

ホテル学科のインターンシップは組み合わせ自在!

ホテル学科のインターンシップは4カ月間。学生が今後の進路を柔軟に考えることができるように、さまざまな パターンのインターンシップを用意しています。2カ月ごとに異なる職種での就業体験が可能です。

case1

ホテル宿泊部門で2カ月

足す

ホテル料飲部門で2カ月

矢印

シティホテルに就職

case2

テーマパークで2カ月

足す

テーマパークホテルで2カ月

矢印

テーマパークホテルに就職

case3

ホテル料飲部門で2カ月

足す

街のレストランで2カ月

矢印

有名レストランに就職

case1 case2 case3

海外のホテル、リゾートホテルでもインターシップが可能

インターンシップ協力先ホテル
  • 帝国ホテル
  • ミリアルリゾートホテルズ
  • ANAインターコンチネンタルホテル東京
  • ホテル グランパシフィック LE DAIBA
  • グランド ハイアット 東京
  • ホテルオークラ東京
  • ザ・プリンスパークタワー東京
  • グランドプリンスホテル高輪
  • 京王プラザホテル
  • コンラッド東京
  • ホテルニューオータニ東京
  • マンダリン オリエンタル 東京
  • ロイヤルパークホテル
  • 横浜ロイヤルパークホテル
  • シャングリ・ラ ホテル 東京
  • ホテルメトロポリタン
  • 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
  • ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
  • ザ・ペニンシュラ東京
  • シェラトン・グランデ•トーキョーベイ•ホテル
  • セルリアンタワー東急ホテル
  • パークハイアット 東京
  • 東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート
  • 横浜ベイホテル東急
  • ヒルトン東京
  • ヒルトン東京ベイ
  • パレスホテル東京
  • 上高地帝国ホテル
  • 星野リゾート•ホテルブレストンコート
    など(一部抜粋・順不同)
インターンシップ協力先ホテル

帝国ホテル/ミリアルリゾートホテルズ/ANAインターコンチネンタルホテル東京/ホテル グランパシフィック LE DAIBA /グランド ハイアット 東京/ホテルオークラ東京/ザ・プリンスパークタワー東京/グランドプリンスホテル高輪/京王プラザホテル/コンラッド東京/ホテルニューオータニ東京/マンダリン オリエンタル 東京/ロイヤルパークホテル/横浜ロイヤルパークホテル/シャングリ・ラ ホテル 東京/ホテルメトロポリタン/横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ/ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル/ザ・ペニンシュラ東京/シェラトン・グランデ•トーキョーベイ•ホテル/セルリアンタワー東急ホテル/パークハイアット 東京/東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート/横浜ベイホテル東急/ヒルトン東京/ヒルトン東京ベイ/パレスホテル東京/上高地帝国ホテル/星野リゾート•ホテルブレストンコートなど(一部抜粋・順不同))

point2

充実の設備×実習授業から一流のホテリエが生まれる!

ホテル学科の授業は、本物そっくりの実習室で行われる実習授業がメイン。 一流ホテルを模したリアルな環境で、実践力を養います。

フロント実習室×フロント・コンシェルジュ実習

フロント実習室×フロント・コンシェルジュ実習

ホテル客室実習室×ハウスキーピング実習

ホテル客室実習室×ハウスキーピング実習

バーテンダー実習室×バーテンダー&フレアバーテンダー実習

バーテンダー実習室×バーテンダー&フレアバーテンダー実習

レストラン実習室×ホテルレストランサービス実習

レストラン実習室×ホテルレストランサービス実習

point3

2020年に向けて英語力は必須
プロの講師が確実にスキルを伸ばす!

世界中のゲストをお迎えするために英語力は欠かせません。
ネイティブスピーカーの講師が指導し、英語でプレゼンができるレベルまでを目指します。

短期海外留学でスキルアップ

ホテリエにとって英語は実践力が大切。
そこでTOKANでは実際に英語圏に短期留学し、英語レベルをさらに上げる短期海外留学制度(選択制)があります。
全学科共通なので、他学科の学生とも交流できます。

短期海外留学でスキルアップ!

ホテリエにとって英語は実践力が大切。そこでTOKANでは実際に英語圏に短期留学し、 英語レベルをさらに上げる短期海外留学制度(選択制)があります。全学科共通なので、他学科の学生とも交流できます。

短期海外留学でスキルアップ! 短期海外留学でスキルアップ! 短期海外留学でスキルアップ!

point4

ホテル学科は多国籍!留学生との異文化交流で語学力がさらにアップ!

世界各国の留学生
と異文化
コミュニケーション!

東京オリンピック開催決定の影響により、
日本のホテルへの就職を目指す留学生が年々増加しています。
世界各国の留学生とともに学ぶことで語学力向上はもちろん、
広い視野を持つことができます。

ホテル学科には多くの留学生が在籍

中国32% 韓国24% 台湾16% その他28%
  • その他の国
  • ・ネパール
  • ・シンガポール
  • ・ロシア
  • ・イタリア
  • ・フランス
  • ・ベルギー
  • ・香港

留学生担当の先生が就職までサポート

永井竜介先生

永井竜介先生

勉強や就職活動のことだけでなく日本での生活のことなど何でも相談してください。一緒に夢をつかみましょう!

TOKAN'S OBOG プロになった先輩たち~最前線で活躍している先輩たち~
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7/30(土)31(日)
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