本校では、ホテルにあるすべての施設を校内に再現し、各セクションの業務を実践することで実際の職場の流れや連携をしっかり理解していきます。宿泊予約をするオペラ、お客様のご案内をするフロントレセプション、ベッドメイキングなどをする客室、お食事をサービスするレストランやバーなど充実の実習室が整っています。

本校は、NPOシニアマイスターネットワークが行うホテルフロント検定認定校ですので、同資格を在学中に受験することができます（筆記のみ）。
ホテルのフロントを目指すなら必ず取得しておきたい資格です。
合格した場合、就職後に実技試験をおこない、実技試験合格者には「フロントレベル1」の合格証が授与されます。

リアルな授業を担当するのは、元ホテリエとして第一線で活躍していた業界に精通する先生たち。ホテリエとして大切なおもてなしの心、各セクションとのチームワークなど、一貫した実務内容の指導を通じて、一流の接客サービスを伝授します。

レストランサービス技能検定をはじめ、ホテリエを目指すには必須ともいえる検定・資格が多く存在します。本校では、試験対策授業や特別講習を設け、検定・資格取得を徹底サポート。これからのホテル業界を支える優秀な人材を育成します。

ホテル学科では、1年次に約3ヶ月間、インターンシップ（企業研修）を実施しています。プロのホテルスタッフとは一体どういうものなのか？一流ホテルの宿泊部門や料飲部門などの業務を経験し、現場のさまざまな職種のスタッフと連携することで、一貫した実務を学ぶことができます。

今までお世話になった方へ、感謝の意を込めて開催されるホテル学科の卒業イベント。2010年は、格式あるフォーシーズンズホテル椿山荘東京にて『TOKAN流～おもてなしの心～』をテーマに行われました。業界関係者や保護者を招待し、ドリンクやケーキのサービスでおもてなししました。業界へのプレゼンテーションも行われ、ゲストとの楽しいひとときを過ごすことができました。